2023年全球咖啡市場供需現狀分析 咖啡消費仍有上升空間【組圖】

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本文核心數據：全球咖啡產量;全球咖啡豆分品類產量占比;全球咖啡產量區域占比;全球咖啡消費量;全球咖啡消費量區域占比;全球咖啡產銷率

全球咖啡市場供給現狀

——2022/23年度咖啡產量上升

據美國農業部(USDA)于2023年6月底發布的《全球咖啡市場與貿易》，2017-2022年度全球咖啡產量呈波動變化。2022/23年度，全球咖啡產量達1.75億袋，同比增長4.68%，主要受到巴西咖啡豆產量提升的拉動。

注：每袋重量為60KG;以咖啡年度(烘焙階段)為統計標準;下同，不再贅述。

——阿拉比卡咖啡豆為大宗品類

全球咖啡豆品種主要可分為阿拉比卡Arabica和羅布斯塔Robusta兩大類，Arabica是目前最大宗的主要咖啡豆品種，其香味、品質均較為優秀;而Robusta因品質相對較差，所以多用來制成速溶咖啡。

從不同品類的供給份額來看，阿拉比卡的產量占比在50%-60%之間，而羅布斯塔的產量占比在40%-50%之間，阿拉比卡為咖啡豆主要供應品種。2022/23年度，阿拉比卡和羅布斯塔的產量分別為9500.4萬袋和7994.6萬袋，分別在全球咖啡產量中占比54.3%和45.7%。

——巴西為全球最大產區

從全球各國咖啡產量來看，巴西、越南和哥倫比亞為主要產區，其中巴西和哥倫比亞以阿拉比卡咖啡豆為主要品種，越南則為羅布斯塔咖啡豆的最大生產國。2022/23年度，巴西的咖啡產量為6430萬袋，全球占比36.75%，為最大產區;越南以17.66%的占比排名第二;哥倫比亞和印度尼西亞分別占比7.43%和6.49%。

全球咖啡市場需求現狀

——咖啡消費量持續回升

USDA數據顯示，2019/20年度全球咖啡消費量銳減，同比下降2.21%，主要受疫情影響，限制了大部分戶外消費;2019-2022年度咖啡消費量持續上升，全球咖啡消費需求回暖。2022/23年度，全球咖啡消費量達1.67億袋，同比增長1.09%。

——歐盟為主要消費市場

從全球各國家/地區的咖啡消費量來看，歐盟為最大消費市場，美國和巴西的咖啡消費需求也較高。2022/23年度，歐盟的咖啡消費量為4290萬袋，全球占比25.68%;美國以16.04%的占比排名第二;巴西占比13.44%，排名第三。

全球咖啡市場供需平衡狀況

整體來看，全球咖啡市場呈供過于求的局面。2018-2022年度，全球咖啡產銷率均低于100%，2022/23年度的產銷率僅95.48%，咖啡消費仍存在一定的上升空間。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》。

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